我们的生活越来越好，餐桌上的美食也越来越丰富。但是随着中国经济的持续快速发展的同时，城市进程和工业化进程的不断增加，环境污染也日益严重， 对环保的重视程度也越来越高。油水分离设备适用的还是餐厅厨房废水的处理，安装了油水分离设备的厨房很少会遭遇管道堵塞等问题，能够为企业省下一笔不菲的管道疏通支出。当然，油水分离设备还能被用在加油站、化工厂、船舶等工业废水产生地上。只要选对了型号和功能，无论是哪种类型的含油废水都能得到完善处理。不锈钢能够有效抵抗油污的腐蚀，也不像铁制品一样遇水容易生锈，可以说是非常合适制作油水分离设备和餐厨垃圾处理设备材料。采用304不锈钢板生产油水分离设备和餐厨垃圾处理设备的厂家出产的设备都具备优的抗腐蚀能力，购买者只要注意平时做好保养工作，基本上一次购买十年之内都不必再重新购置油水分离设备的。
气浮法分离油、水的效果较好，出水中含油量一般可小于20mg/L。一般来说，很多中小型餐馆的厨房隔油池都属于鹏智油水分离设备这一类。这些餐馆每日有一定的废水处理需求，但还没达到需要大型隔油池来处理的地步。而隔油池的定期清理和它能够正常运转有着为重要的关系，因此很多餐馆经营者都会直接在洗水池的下水管道位置安装一款隔油池来处理含油废水。这样一来，后期清理就十分轻松了。不管在任何环境或是任何物品之间进行操作都能很好的进行分离效果，冬季气温低时，可以采用恒温加热系统来进行加热，避免环境和温度对设备的影响。