隔油池安装于靠近厨房的室外绿化带或通道下，是城建部门极力推广的环保产品。适用于中大型餐饮单位、学校食堂、机关单位食堂、医院食堂、工厂食堂等。
　　不同款式隔油池的进水口大小也不尽相同，这一点各位也不应忽视。进水口较大，那么一次性能够处理的废水往往就会比较多。现在一些企业都会选择定制餐厅隔油池尺寸，但进水口口径并非越大越好，毕竟隔油池的污水处理效率过慢的话，过大的进水口只会让池中的待处理废水越积越多，终会影响到隔油池的除油效率。因此建议大家要和隔油池厂家沟通相关需求，从而确定具体尺寸参数。
　　由于人们的环保意识普遍增强，越来越重视油水污染，因此许多的餐饮行业也纷纷采取了措施而选择隔油池。然而隔油池厂家众多，产品品质也不同，结构也有所差异。对于价格各异的隔油池到底该如何选择？
　　1.选择正规隔油池品牌
　　这样产品的质量以及售后服务才能得到保障。选择品牌可以从企业成立时间、公司实力、团队规格等方面考虑，正常情况下品牌成立的时间越长，产品越经得起市场的考验。
　　2.看隔油池原理和原材料材质
　　隔油池采用食品级304不锈钢材料，抗压性和耐腐蚀性好。箱体为全密闭结构，保证无臭味外溢，结构独特紧凑简洁，设计新颖紊流系数小、分离 ，且该系统采用自动除油技术，运行成本低，维护和使用十分简单方便。
　　3.看隔油池的清理及排渣能力
　　除全自动隔油池外，无动力隔油池和自动隔油池都需要人工倒渣。所以在选择时要选择操作简单方便的，这样可以大大节约人工成本同时也能够节约时间。